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グルテンフリー焼きそば

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グルテンフリー麺として、大豆麺や豆腐麺を
使った中華料理は、食べに行ったことがありますが
サンプルで頂いた岐阜の小林生麺さんでは
こんなストレート麺とちぢれ麺と
焼きそば麺も2種類ありビックリ!原材料としては米粉、ライスヌードルです。

たまご麺に似せるために、クチナシで色付けしてあるようです。

今夜はそのグルテンフリー焼きそば麺と
薬膳を意識して、レバー入り焼きそばを作りました。

焼肉用というキレイな豚レバーと、キクラゲ
ネギ、人参、油揚げをニンニクと中華だしで
味付けしました(^-^)v

何に効くか?弁証論治はこれから調べますσ(^_^;)

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恵ena那ad_pub  at 23:56
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