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隠れ家レストラン

2015-03-24-20-07-18


西麻布の隠れ家レストランを
ご紹介して頂き、会食してきました。

勉強熱心なシェフなようで
分子料理っぽくない、分子料理を
振る舞っていただきました。

2015-03-25-09-19-16


調理方法を聞くと〜
あの映画で観たエル・ブリ みたいに
液体窒素やエスプーマというワードが!

見た目は〜砂?土? なのに食べられる?

気になったら、お店を予約してみてね。



恵ena那ad_pub  at 23:30
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